Sobre Mi

                   

Mi nombre es Evelyn Sulca , soy madre de 2 hermosos niños Mateo y María Fernanda , mi esposo se llama Martín, quien es mi  impulso cada día .
Vivo en Lima- Perú .

¿A qué me dedico ?


Pues aparte de ocuparme de mi familia ,tengo un negocio de tortas ,cupcakes y souvenirs dulces personalizados . Soy diseñadora de tortas y estoy  abocada  al mundo de la pastelería desde el año 2008.

¿De dónde nace mi interés por la pastelería ?

Pues la pastelería me encanta no solo porque soy dulcera por excelencia y choco adicta ,si no porque puedo usarla para expresar mi creatividad .Me vienen recuerdos a la mente de cuando niña ,siempre había un rico aroma en casa y es que mi madre nos horneaba hasta el pan ,no había postre que no pudiera hacer y todos le quedaban muy bien ;así que Juana creo que de alguna manera tú pusiste este bichito en mi.
Empecé empíricamente en este dulce mundo ,asistiendo continuamente a cursos para perfeccionar técnicas y estar siempre actualizada.



¿Por qué hacer un blog ?

Porque así como yo empecé sin saber nada de pastelería buscando cuanta información me pudiera servir para logar mi objetivo y he llegado a perfeccionarme , quiero compartir  con ustedes recetas, técnicas de decoración y secretos de pastelería que muchas veces solo se obtienen con  la experiencia.

Bueno queridos lectores si están entusiasmados con el arte del azúcar tanto como yo pueden  conocer más de mis publicaciones y creaciones

 

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